Zustand 1 ist besser wie neu...das bekommt ein Auto nur selten. Zustandsnoten sind aber nicht mehr so ausschlaggebend,es geht eher nach "erhaltungswürdigem Zustand". Ein Wertgutachten oder eine Kurzbewertung sind abhängig von dem was du willst oder was deine Versicherung will. Unserer Versicherung reicht bis zu einem Wert von 3000€ eine Kurzbewertung und ein paar gute Fotos die den Zustand des Fahrzeuges erkennen lassen,dafür hab ich dann VK für 125€ im Jahr mit 150€ SB. Natürlich ist dies mit Auflagen verbunden,so muss ein Erstfahrzeug vorhanden sein,Stellplatz fürs Fahrzeug und 7000km pro Jahr. Hier hat aber jede Versicherung ihre eigenen Vorgaben und ein Vertrag ist immer eine Sachen zwischen beiden Parteien.
H Zulassung hat aber keine H Versicherung als Bedingung,man kann ein mit H zugelassenes Fahrzeug auch normal Versichern,ich rate aber wenigstens die Kurzbewertung zu machen,das kostet so um die 150€ (Wertgutachten geht bei ca 300€ los bis zu einem Prozentsatz vom Wert des Fahrzeuges) und ist im Fall des Falles schon mal besser wie nichts...man sollte aber bedenken,egal was,beim Schaden kann es mit Gutachten älter als ein Jahr schon schwierig werden.
Umbauten/Veränderungen hast du recht,zeitgenössisch plus die 10 Jahresregel,hier sollte aber angemerkt werden,das letzte Wort hat der Prüfer und da hat jeder so seine (persönlichen) Ansichten